São Paulo vai ganhar, no primeiro trimestre de 2027, a primeira unidade do Time Out Market na América Latina.
O mercado gastronômico e cultural será instalado no Conjunto Nacional, um dos edifícios mais emblemáticos da Avenida Paulista, e ocupará 3.250 m² do primeiro andar do complexo.
O endereço é Av.
Paulista, 2073, próximo a Estação Consolação (Linha 2-Verde) do metrô.
O projeto, liderado pela Time Out Market Brasil, terá 19 boxes gastronômicos, com espaços de 13 a 37 m², e aproximadamente 750 lugares.
A escolha do endereço também tem um significado especial para o projeto.
O espaço que receberá o empreendimento estava vazio havia cerca de dez anos.
Localizado em uma das regiões mais movimentadas da cidade, o Conjunto Nacional recebe um fluxo de mais de 1,5 milhão de pessoas por dia.
Projetado na década de 1950 pelo arquiteto David Libeskind, o Conjunto Nacional foi um dos primeiros edifícios modernos de uso misto de São Paulo, reunindo moradia, comércio e escritórios.
O projeto do novo mercado será desenvolvido pelo escritório Levisky Arquitetos Estratégia Urbana.
A proposta é fazer com que o Time Out Market dialogue diretamente com a cidade.
Os percursos internos foram inspirados em um traçado urbano real, baseado na região da Praça da República e seu entorno, com referências a praças, largos e bulevares.
A unidade também terá uma característica inédita entre os mercados da marca no mundo: as cozinhas ficarão instaladas no centro do espaço.
Com iluminação natural vindo de quase toda a área externa, a disposição foi pensada para preservar a vista privilegiada da cidade.
Time Out Market terá primeira unidade da América Latina em São Paulo
Levisky Arquitetura
Gastronomia
A gastronomia será o principal atrativo do novo espaço.
Os restaurantes serão escolhidos por um comitê de especialistas liderado por Mauricio Schuartz, com participação de representantes do Time Out e profissionais convidados do mercado brasileiro.
A ideia é reunir diferentes vertentes da culinária presente em São Paulo, com opções que vão da gastronomia brasileira a pratos italianos, árabes e japoneses.
Além dos 19 boxes, o Time Out Market São Paulo terá três bares e uma cozinha-estúdio, sendo área multiuso para eventos, workshops, feiras e colaborações entre chefs.
Criado em Londres em 1968, o Time Out Group atualmente atua em mais de 350 cidades de mais de 50 países.
Já o Time Out Market nasceu em Lisboa, em 2014, como um mercado gastronômico baseado em curadoria editorial.
Atualmente, a marca mantém unidades em cidades como Lisboa, Nova York, Dubai, Barcelona, Boston, Cidade do Cabo, Montreal, Osaka, Porto e Vancouver.
São Paulo será a primeira operação do Time Out Market na América Latina.
Conjunto Nacional
Divulgação