Fechada desde abril, quando a Confeitaria Absurda desistiu da operar a filial que funcionou ali por pouco mais de um ano, a loja da Conde Bernadotte, 100 m2 quadrados (mais calçada), voltará a ser ocupada em breve e pelo jovem e premiado chef Pedro Coronha, à frente do Koral.
"Sempre gostei daquele lugar, não dava para perder.
Acabei de pegar o ponto e não defini exatamente o que vou abrir, mas não será outro Koral, que segue onde está.
Animado de ter pego um lugar no formato que eu gosto, ambiente menor, mais intimista" diz o chef.
Slow Bakery funcionou até 2024, quando a Confeitaria Absurda assumiu o ponto, agora nas mãos do chef do Kora
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