Pizzaiolo proíbe entrada de influenciadores em restaurante na Itália após conta de R$ 360 não ser paga

Um pizzaiolo de Catânia, na Itália, decidiu proibir a entrada de influenciadores em seu restaurante depois de um episódio envolvendo um criador de conteúdo com mais de 400 mil seguidores no Instagram.
O cliente teria jantado com um amigo, elogiado a pizza e deixado o estabelecimento sem pagar uma conta de cerca de € 60 (cerca de R$ 360, na cotação atual).
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A história foi contada por Lele Scandurra, pizzaiolo premiado e proprietário da L'Evoluzione.
Segundo ele, o influenciador havia feito uma reserva para jantar como qualquer outro cliente.
Não existia, naquele momento, nenhum acordo de colaboração ou troca da refeição por divulgação nas redes sociais.
O nome do criador de conteúdo não foi revelado.
— Eu nem queria tornar essa história pública — afirmou Scandurra em entrevista ao jornal italiano La Repubblica.
— Mas acho que chegou o momento de tomar uma posição clara e firme.
Naquela noite, a pizzaria estava cheia, mas o proprietário havia reservado uma mesa para o criador de conteúdo.
Como não havia acordo de parceria, Scandurra esperava que ele pagasse normalmente pela refeição.
O pizzaiolo conta que chegou a pedir ao caixa que concedesse ao influenciador uma pequena cortesia no momento de encerrar a conta, concedendo um desconto.
O pagamento, porém, não aconteceu.
Os dois clientes teriam deixado o restaurante sem passar pelo caixa.
O pizzaiolo chegou a procurá-los do lado de fora, inicialmente imaginando que pudesse ter ocorrido algum imprevisto, mas logo precisou voltar ao trabalho dado o movimento no estabelecimento.
Nos dias seguintes, segundo Scandurra, não houve mensagem nem explicação:
— Ele desapareceu, evaporou — resumiu, em entrevista.
O episódio levou o pizzaiolo a colocar na entrada da L'Evoluzione um cartaz com uma mensagem direta: "influenciadores não são bem-vindos".
A decisão, no entanto, não surgiu de uma relação de hostilidade de Scandurra com as redes sociais.
O próprio pizzaiolo afirma que já havia feito algumas colaborações com criadores de conteúdo e blogueiros especializados em gastronomia (food bloggers) nos últimos anos.
Essas experiências, segundo ele, foram suficientes para que decidisse encerrar esse tipo de relação.
O criador de conteúdo envolvido no episódio também estaria inscrito na lista de influenciadores da AGCOM.
De acordo com a matéria do La Repubblica, a inscrição coloca essas figuras a seguir um conjunto de regras e responsabilidades, especialmente em relação à transparência das comunicações comerciais e à identificação de publicidade.
Para Scandurra, porém, o episódio vai além dos € 60 que ficaram sem pagamento.
A crítica é dirigida ao modelo de relacionamento entre restaurantes e influenciadores nas redes sociais.
Para ele, os colegas de profissão devem deixar de considerar esse tipo de serviço atrelado às redes sociais.
— Enquanto um restaurante oferece um jantar ou paga por uma colaboração, ele pode se transformar no melhor restaurante da cidade.
Quando as cortesias acabam ou o relacionamento é interrompido, na melhor das hipóteses, os conteúdos desaparecem — afirma.
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