Entre as ruas arborizadas de Higienópolis, um palácio histórico transforma-se no ponto de encontro entre a viticultura brasileira, a arte e a gastronomia.
A Casa Chandon, criada pela primeira vinícola dedicada exclusivamente aos espumantes no país desde 1973, chega à sua quinta edição redefinindo a forma como o público se conecta com a marca.
O projeto, que estreou na capital paulista em 2021 e passou por cidades como Rio de Janeiro, Recife e Brasília, ocupa a Casa Higienópolis até o dia 8 de agosto.
Em vez de seguir um roteiro predeterminado, o visitante assume o papel de curador da própria jornada ao escolher como prefere vivenciar os espaços.
A proposta ganha ainda mais força ao incluir a colaboração no centro de tudo.
Pela primeira vez, toda a programação foi cocriada com a chamada Comunidade Chandon, uma rede plural que reúne chefs, artistas e pesquisadores.
O resultado é uma plataforma viva de encontros que celebra a brasilidade e a inovação em torno do universo das borbulhas.
"A Casa Chandon é a materialização do nosso DNA.
Acreditamos que a marca é construída de maneira colaborativa, por isso cocriamos as experiências com talentos diversos que unem nossos valores", explica Adriano Ciavdar, diretor de marketing da Moët Hennessy do Brasil.
Mergulho sensorial
Com ambientação e projeto visual desenhados pelo designer e arquiteto Guto Requena, a cenografia traduz o espírito de exploração da casa em instalações sensoriais e intimistas.
Logo na chegada, a sala Terroir Imersivo projeta imagens e sons que transportam os visitantes diretamente para as paisagens da Serra Gaúcha.
A experiência prossegue em um percurso de descobertas guiado pelo tempo de enologia da vinícola, desenhado para revelar os diferentes métodos de elaboração e os perfis do portfólio nacional.
No ambiente Classic Tasting, rótulos consagrados como o Chandon Brut Rosé, o Riche Demi-Sec e o Passion ganham harmonizações exclusivas desenvolvidas pela chef Cafira Foz.
Quem busca uma jornada mais vibrante encontra no Style Tasting o espaço ideal para explorar expressões ousadas, como o Blanc de Noir, o Excellence Brut e o Garden Spritz.
Já os apreciadores e especialistas mais exigentes contam com a Excellence Experience, uma jornada dedicada a apresentar diferentes safras do icônico Chandon Excellence.
Quinta edição do evento acontece na Casa Higienópolis e conta com harmonizações exclusivas desenvolvidas pela chef Cafira Foz
Pridia
Gastronomia, debates e ocupação do bairro
A gastronomia ganha destaque central com almoços e jantares harmonizados, além de iniciativas de forte impacto cultural, como o Jantar Preto, idealizado para celebrar a potência de profissionais negros no setor.
Paralelamente, uma série de talks sobre sustentabilidade, viticultura e a cultura do encontro estão sendo propostos.
A agenda cultural inclui ainda workshops de mixologia com a especialista Neli Pereira, oficinas de artes plásticas com Naty Edenburg e Carolina Lauriano.
Pela primeira vez, a experiência extrapola os muros do casarão e ganha as ruas do entorno através do circuito Casa Chandon District.
A ação integra bares e restaurantes vizinhos em Higienópolis, oferecendo menus especiais e boas-vindas com os espumantes da casa.
A programação se despede com a Festa Passion, tributo ao universo do rótulo da marca.
O evento de encerramento traz apresentações de Lilly Scott e Paula Lima, promovendo uma noite de celebração, música e encontros.
Beba com moderação.
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